Coto makassar - Untuk kalian yang mau belajar memasak kini ini bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa mesti bersusah payah. Sebagai berikut beberapa variasi resep masakan rumahan yang dapat kau terapkan untuk diperkenalkan pada keluarga tercinta.

Coto makassar Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. From Wikimedia Commons, the free media repository. Bunda bisa buat Coto makassar memakai 26 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Coto makassar

  1. Sediakan 1/4 kg Jerohan sapi (isinya bebas, aku ada jantung,babat,ginjal,limpa).
  2. Anda butuh 1/4 daging.
  3. Sediakan 1 L air cucian beras terakhir (skip boleh/ sesuai selera).
  4. Siapkan secukupnya Kacang goreng halus.
  5. Sediakan Bumbu halus.
  6. Bunda butuh 5 siung Bawang merah.
  7. Sediakan 4 siung Bawang putih.
  8. Anda butuh 1 rs jahe.
  9. Sediakan 4 bh kemiri sangrai.
  10. Sediakan secukupnya Ketumbar sangrai.
  11. Anda butuh secukupnya Merica sangrai.
  12. Siapkan secukupnya Jinten sangrai.
  13. Sediakan secukupnya Gula.
  14. Siapkan secukupnya Garam.
  15. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
  16. Anda butuh Herbs.
  17. Bunda butuh 3 lbr daun salam.
  18. Siapkan 1 btg sereh geprek.
  19. Sediakan 1 rs lengkuas geprek.
  20. Siapkan Bumbu pelengkap.
  21. Sediakan Ketupat/lontong.
  22. Sediakan Jeruk nipis.
  23. Sediakan Sambal.
  24. Siapkan Daun bawang.
  25. Bunda butuh Bawang goreng.
  26. Siapkan Kerupuk (kalau ada 😅).

Cara buat Coto makassar

  1. Siapkan jerohan dan daging, aku rebus pertama si babat biar g campur dengan yg lain, trs dilanjutin jerohan yang lain. Bumbu rebusan aku tambahain lengkuas, bawang putih dan daun salam.
  2. Rebus jerohan pertama dan buang airnya kemudian cuci. Setelah itu siapkan air dan masukkan bawang putih geprek, jahe geprek, daun bawang, gula dan garam. Sisihkan.
  3. Potong sesuai selera jerohan dan dagingnya.
  4. Siapkan bumbu halusnya ya,selain bawang dan herbs semua di sangrai.
  5. Haluskan semua bumbu dan siap di tumis dengan minyak bersama herbs lainnya.
  6. Setelah bumbu halus di tumis, masukkan kacang goreng yang sudah di haluskan..
  7. Tambahkan air bilasan cucian beras terakhir dan kaldu sisa rebusan daging, setelah itu masukkan jerohan dan daging yang sudah di iris dan tunggu hingga matang sempurna.
  8. Sajikan dengan sambal,jeruk nipis, kecap manis, kerupuk dan ketupat kalau ada, pake nasi juga boleh 😀.

Coto makassar - Memasak merupakan keterampilan dasar yang harus dikuasai semua orang, baik itu perempuan atau laki-laki. Keterampilan ini membantu kita untuk bertahan hidup dan memacu kesanggupan lainnya seperti ketelitian, tanggung jawab, dan perhitungan. Mudah sekali bukan memasak Coto makassar ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Rumahan