Opor ayam merah - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, pun karena di Indonesia familiar akan rempat-rempah yang amat kaya karenanya ayam itu sendiri bisa di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental sampai dominan rasa pedas yang amat menggugah selera makan kita. Melainkan untuk membuat hidangan yang sedap, tidak senantiasa proses pembuatannya susah. Sebab hanya dengan menggoreng ayam saja dengan tambahan sedikit bumbu dapur sederhana kita telah dapat menyampaikan makanan ayam goreng yang sedap. Ingin tahu seperti apa resep dan cara pembuatannya? Untuk lebih jelasnya dapat menyimak ulasan lengkap berikut ini.
Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.
Menu ayam lain juga ada seperti Ayam Bakar Limau dan Nasi Tim Ayam Kacang Merah.
Anda bisa buat Opor ayam merah menggunakan 11 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Opor ayam merah
- Siapkan 1/2 kg ayam merah.
- Siapkan Bumbu:.
- Bunda butuh 5 siung bawang putih.
- Siapkan Secukupnya bawang goreng.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Sediakan 1 sdt merica.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Bunda butuh 1 cm kunyit.
- Siapkan 1 gelas santan.
- Siapkan Secukupnya garam+ penyedap jamur+ gula pasir.
- Siapkan Daun salam, daun jeruk,serai, lengkuas,jahe.
Cara memasak Opor ayam merah
- Rebus ayam agak lama, soalny tekstur dagingny agak keras seperti ayam kampung.
- Halus kan bumbu, bawang putih, mrica, ketumbar, Miri, kunyit sampai halus, kemudian tumis hingga harum.
- Kemudian beri sedikit air.. masukkan bumbu tersebut kedalam panci rebusan ayam aduk-aduk, setelah mendidih masukkan santan, garam, penyedap jamur, gula pasir.. aduk jangan sampai santan pecah, cek rasa.. selesai, selamat mencoba, buat hidangan Hari Raya Idul Fitri.
Opor ayam merah - Gampang sekali kan bikin Opor ayam merah ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru